Bølgekartongemballasje er overlegen resirkulerbar plastemballasje (RPC) når det gjelder å forhindre mikrobiell forurensning.Lag produkter ibølgepappeskerferskere når den kommer og varer lenger.
Hvorfor er korrugert emballasje bedre enn resirkulerbar plast for å forhindre mikrobiell forurensning
Den siste studien, av professor RosalbaLanciotti og hans team fra Institutt for landbruk og matvitenskap ved Universitetet i Bolongna i Italia, viser at:
Friskholdetiden for bølgepapp for plastemballasje og frukt er 3 dager lengre enn for plastemballasje.Mikroorganismer på overflaten av bølgepapp dør raskere fordi de er fanget mellom fibre og mangel på vann og næringsstoffer.Tvert imot kan mikroorganismer på overflaten av plast overleve lenger.
"Dette er en viktig studie som kaster lys over hvorfor bølgepappemballasje kan hemme bakterievekst," sa administrerende direktør Dan Niscolley, president i National Carton Association (FBA).
"Korrugert boksemballasje fanger mikrober mellom fibre og holder dem borte fra grønnsaker og frukt, noe som gjør bølgepappprodukter ferskere når de kommer og varer lenger."
Korrugerte bokser kan søkes etter flere utmerkede egenskaper gjennom vitenskapelige midler
Betydningen av denne forskningen er å øke tilliten til papirindustrien til å finne flere utmerkede egenskaper ved bølgepappemballasje gjennom vitenskapelige midler.
Ser på sykdomsfremkallende mikroorganismer som kan forårsake matbåren sykdom, og råtnende mikroorganismer som kan påvirke holdbarheten og kvaliteten på frukt.Overflaten av bølgepapp og overflaten av plast ble inokulert med mikroorganismer, og endring av mikrobiell populasjon over tid ble observert.Skanneelektronmikroskopbilder (SEM) viste at noen timer etter inokulering var overflaten av bølgepapp mye mindre forurenset enn overflaten av plast.
Overflaten på den korrugerte kartongen kan fange mikrobielle celler mellom fibrene, og når cellene er fanget, kan forskerne se hvordan de løses opp: cellevegger og membraner brister - cytoplasmatisk lekkasje - og celleoppløsning.Dette fenomenet forekommer på alle målrettede mikroorganismer (patogene og forråtne) som studeres.
Innleggstid: 10-november 2022